Kölner Senfmuseum

Ihr möchtet Köln einmal von seiner würzigen Seite kennenlernen? Dann solltet ihr unbedingt dem Kölner Senfmuseum einen Besuch abstatten. Direkt in der Altstadt, nur wenige Schritte vom Rhein entfernt, dreht sich hier alles um eine der ältesten Spezialitäten der Domstadt: Senf.

Und glaubt uns – nach diesem Besuch werdet ihr Senf mit ganz anderen Augen (und Geschmacksknospen) sehen.

Senftradition seit dem Mittelalter

Köln war bereits im Mittelalter ein Zentrum der Senfproduktion. Die Stadt besaß sogar ein eigenes Senfmonopol – und das aus gutem Grund: Kölner Senf war weit über die Stadtgrenzen hinaus beliebt.

Im Senfmuseum erfahrt ihr:

wie Senfkörner verarbeitet werden
welche Zutaten für die unterschiedlichen Sorten verwendet werden
warum die traditionelle Herstellung in Steinmühlen den Geschmack beeinflusst

Besonders spannend: Die historische Senfmühle aus dem 19. Jahrhundert ist noch immer in Betrieb und wird vor euren Augen erklärt.

Führung mit Verkostung – das Highlight

Wenn ihr das volle Erlebnis möchtet, bucht euch eine Führung. Hier bekommt ihr nicht nur spannende Einblicke in die Geschichte und Produktion, sondern dürft natürlich auch probieren.

Von mild und fruchtig bis extra scharf – bei der Verkostung entdeckt ihr:

klassischen mittelscharfen Senf
Honigsenf
Biersenf
Chilisorten
ausgefallene Spezialitäten

Perfekt für alle, die kulinarische Erlebnisse lieben.

Senf als kölsches Souvenir

Im angeschlossenen Laden findet ihr eine große Auswahl an Senfsorten – ideal als Mitbringsel oder als kleine Erinnerung an euren Köln-Trip. Viele Sorten bekommt ihr exklusiv direkt in der Senfmühle.

Falls euer Koffer schon voll ist oder ihr euren Lieblingssenf nachbestellen möchtet:
Das Kölner Senfmuseum bietet auch einen Online-Shop an. So könnt ihr euch eure Lieblingssorten ganz bequem nach Hause liefern lassen – oder Freunden eine kölsche Spezialität schicken.

Lage & Besuch planen

Das Senfmuseum liegt mitten in der Kölner Altstadt, in unmittelbarer Nähe zum Rhein und gut erreichbar vom Hauptbahnhof. Perfekt also für einen spontanen Zwischenstopp während eures Stadtbummels.

Gerade an Wochenenden oder in der Hauptsaison lohnt sich eine vorherige Anmeldung zur Führung.

Lage und Anfahrt

Von der Senfmühle zurück ins Hostel

Nach so viel würziger Inspiration könnt ihr es euch bei uns im Hostel Köln gemütlich machen – vielleicht mit einem selbstgemachten Sandwich und eurem neu entdeckten Lieblingssenf?

Ob als kurzer Programmpunkt oder als kulinarisches Highlight eures Aufenthalts:
Das Kölner Senfmuseum ist ein echtes Stück Stadtgeschichte – klein, authentisch und überraschend vielseitig.